Miejsce pracy pracowników delegowanych czasowo do innej miejscowości a należne im świadczenia i rejestracja ich obecności

Zatrudniamy do 20 pracowników, ale chcemy zatrudnić nowych pracowników - technicznych, którzy będą wykonywać pracę w innej miejscowości (prace związane z budową i otwarciem nowej firmy) niż miejsce zatrudnienia (Bydgoszcz). Czy konieczny jest zapis w umowie o pracę, że miejscem wykonywania pracy jest np. Warszawa (czy podać ulicę?). Czy w takiej sytuacji obowiązują delegacje i dodatki za rozłąkę? Miejscem wykonywania pracy jednego z tych pracowników będzie Bydgoszcz, ale przez ok. rok będzie on oddelegowany do Warszawy (będzie także niekiedy świadczył pracę w Bydgoszczy) - jakie powinno być miejsce wykonywania pracy zawarte w umowie i w jakiej formie oddelegować tego pracownika na rok do innej miejscowości - czy tworzy się na te okoliczność jakiś specjalny dokument? Jak rozliczać czas pracy tych pracowników, nie podpisują oni przecież listy obecności i nie wiadomo, ile godzin pracowali w danym dniu i czy do pracy w ogóle przyszli.