Planowanie czasu pracy osób zatrudnionych do nocnej i całodobowej ochrony mienia

Do ochrony dwóch obiektów: hurtowni i zakładu produkcyjnego zamierzamy zatrudnić na umowy o pracę portierów (z orzeczeniem o niepełnosprawności), najchętniej w ramach pełnego etatu. W hurtowni portierzy będą musieli przebywać w tygodniu od poniedziałku do czwartku od 16.00 do 7.00 (lub 8.00 w sezonie jesienno-zimowym) oraz od piątku od 16.00 do poniedziałku do 7.00 (lub 8.00), a w zakładzie produkcyjnym przez cały tydzień – całodobowo. Ile osób zatrudnić i w jakim systemie czasu pracy? Jak przygotować optymalny grafik, aby nie było nadgodzin ani godzin niedopracowanych? W jaki sposób zorganizować ich pracę?