Umowa o dzieło i 50% koszty uzyskania przychodu oraz umowa zlecenia z nieregularną płatnością

Czy na spotkanie autorskie z pisarką (autorką książek) w domu kultury, która występuje na scenie podczas tego spotkania można zawszeć umowę o dzieło oraz zastosować 50% koszty uzyskania przychodów? Jakie dokumenty należy dołączyć do umowy zlecenia i o dzieło w jednostce publicznej? Co jeszcze oprócz oświadczenia, ewidencji godzin i ewentualnego rachunku (który jest dobrowolny)? Czy może być zawarta umowa zlecenia z informatykiem na rok, ale płatność występuje nie co miesiąc tylko w zależności od potrzeb jednostki na usługi informatyczne? Czy jak nie ma płatności w danym miesiącu to jest zerowy raport do ZUS.