Możliwość łączenia 15-minutowej przerwy obiadowej z dodatkową przerwą niewliczaną do czasu pracy

Jesteśmy instytucją kultury, podlegającą pod starostwo powiatowe. Część pracowników wystąpiła z prośbą o umożliwienie im codziennego skorzystania z 30-minutowej przerwy „obiadowej”, podczas której mogliby opuścić miejsce pracy i udać się na obiad lub załatwić prywatne sprawy. Nie wchodzi w grę codzienne wydłużenie godzin pracy o 30 minut, ponieważ wiąże się to z większymi kosztami (dodatkowe opłacenie pracownika ochrony). Optymalnym rozwiązaniem byłoby uznanie, iż 15 minut przerwy to przerwa przysługująca z Kodeksu pracy (wliczana do czasu pracy), a pozostałe 15 minut nie byłoby wliczane do czasu pracy i wydłużałoby czas pracy. Wówczas konieczne byłoby opłacanie tylko dodatkowych 15 minut pracy ochrony dziennie lub odpracowanie w wyznaczone dni: poniedziałek, wtorek, czwartek - 7godzin i 45 minut (czas pracy, nie licząc przerwy), środa - 8 godzin i 30 minut, piątek - 8 godzin i 15 minut.
Czy takie połączenie przerw w jedną jest dopuszczalne? Czy podczas tej 30-minutowej przerwy pracownicy mogą opuszczać miejsce pracy? Jak to się ma do przepisów bhp? Czy konieczny jest jakiś zapis w regulaminie pracy?