Wręczenie nauczycielowi wypowiedzenia umowy o pracę w grudniu ze skutkiem na koniec roku szkolnego

Nauczyciel plastyki jest zatrudniony w szkole feryjnej na czas nieokreślony w wymiarze 5/18 etatu. Na rok szkolny 2015/2016 nie było dla niego godzin. W maju chcieliśmy wręczyć mu wypowiedzenie, ale zdążył „uciec” na zwolnienie lekarskie i przebywał na nim od 19 maja do 16 listopada 2015 r. (tj. 182 dni). Po zakończeniu zgłosił gotowość do pracy. W tej chwili korzysta z urlopu wypoczynkowego uzupełniającego. Po powrocie nie mamy dla niego godzin, więc będzie tzw. wolnym skoczkiem. Już teraz wiemy, że w roku szkolnym 2016/2017 też nie będzie dla niego godzin, więc musimy dać mu wypowiedzenie. Obawiamy się jednak, że znów „ucieknie” na zwolnienie lekarskie. Czy można wręczyć nauczycielowi wypowiedzenie umowy o pracę w grudniu ze skutkiem na 31 sierpnia 2016 roku? Jeżeli nie, to jak rozwiązać tę sytuację?