Zapisy regulaminu pracy a stosowanie ogólnie przyjętej, odmiennej praktyki w udzielaniu urlopów na żądanie i dni na opiekę

Co mówią przepisy prawne na dzień dzisiejszy na temat terminu wnioskowania u pracodawcy przez pracownika urlopu na żądanie i opieki na dziecko? Regulamin pracy u nas mówi wyłącznie o prawie pracownika do wykorzystania urlopu na żądanie i opieki na dzieckiem do lat 14. Chciałabym się upewnić: w tej chwili przyjmujemy zasadę:
» urlop na żądanie najpóźniej przed rozpoczęciem pracy, ale przyjmujemy praktykę, że do końca dniówki może pracownik poinformować nas o urlopie na żądanie, bo zakładamy, że różnie bywa i nawet na początku dnia z różnych przyczyn (a przyczyn nie musimy znać) pracownik nie może nas poinformować;
» opieka na dziecko najpóźniej dzień przed chęcią skorzystania z takiego dnia, ale przyjmujemy praktykę, że nawet w dniu skorzystania z opieki, nie później niż przed rozpoczęciem dniówki, pracownik może nam zgłosić opiekę.
Moje pytanie, pomimo praktyki, jaką stosujemy, brzmi: jak wyraźnie mówią przepisy prawne na ten temat, czy PIP, Sąd Najwyższy dopuszcza jakieś wyjątki, czy coś jest elastyczne, a jeżeli tak, to dla kogo: dla pracodawcy czy pracownika?