Jednym z obowiązków pracodawcy jest zapewnienie pracownikom bezpiecznych i higienicznych warunków pracy. Zadanie to nie ogranicza się do wydania pracownikom środków ochrony indywidualnej i przeszkolenia z zakresu bhp. Bezpieczne warunki pracy to także odpowiednia temperatura w miejscu pracy. Niemniej jednak, nie mamy dokładnego wyjaśnienia, co oznacza zwrot „odpowiednia temperatura”. Na pewno musi być ona dostosowana do rodzaju wykonywanej pracy, minimum 14^oC, chyba że niższej temperatury wymagają względy technologiczne. Natomiast w pomieszczeniach pracy temperatura nie może być niższa niż 18^oC. Nie ma natomiast określonej górnej granicy takiej temperatury. Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Infrastruktury w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie optymalna temperatura biurowa to 20^oC.

Jeżeli w pomieszczeniach pracy jest dużo cieplej, pracodawca powinien podjąć kroki mające na celu zmniejszenie tej temperatury. W tym celu ma do dyspozycji wszelkie dostępne  osiągnięcia nauki i techniki. Może więc zdecydować się na zakup klimatyzatora czy przenośnych wentylatorów. Wybór należy jednak do pracodawcy.

Upały dają się szczególnie we znaki tym pracownikom, którzy wykonują swoje zadania na otwartym terenie. Ustawodawca nie określił jednak ani maksymalnych ani też minimalnych temperatur w jakich mogą pracować tacy pracownicy. Określono jedynie, iż pracownikom pracującym na otwartym terenie, w pobliżu miejsca pracy należy zapewnić pomieszczenia umożliwiające:

• schronienie się przed opadami atmosferycznymi,
• ogrzanie się,
• zmianę odzieży,

oraz odpowiednich środków ochrony indywidualnej.

Kolejnym obowiązkiem pracodawcy jest zapewnienie:

• wody zdatnej do picia lub innych napojów - wszystkim pracownikom,
• wody a także innych napojów (np. kawa, herbata) - pracownikom zatrudnionym stale lub okresowo w warunkach szczególnie uciążliwych.

Ilość, rodzaj i temperatura tych napojów powinny być dostosowane do warunków wykonywania pracy i potrzeb fizjologicznych pracowników.

Napoje zimne lub gorące (w zależności od warunków pracy) należy zapewnić pracownikom zatrudnionym:

• w warunkach gorącego mikroklimatu, charakteryzującego się wartością wskaźnika obciążenia termicznego (WBGT) powyżej 25oC,
• w warunkach mikroklimatu zimnego, charakteryzującego się wartością wskaźnika siły chłodzącej powietrza (WCI) powyżej 1000,
• przy pracach na otwartej przestrzeni przy temperaturze otoczenia poniżej 10oC lub powyżej 25oC,
• przy pracach związanych z wysiłkiem fizycznym, powodującym w ciągu zmiany roboczej efektywny wydatek energetyczny organizmu powyżej 1500 kcal (6280 kJ) u mężczyzn i 1000 kcal (4187 kJ) u kobiet,
• na stanowiskach pracy, na których temperatura spowodowana warunkami atmosferycznymi przekracza 28oC.

Dodatkowo pracodawca zapewnia posiłki pracownikom wykonującym prace:

• związane z wysiłkiem fizycznym, powodującym w ciągu zmiany roboczej efektywny wydatek energetyczny organizmu powyżej 2000 kcal (8375 kJ) u mężczyzn i powyżej 1100 kcal (4605 kJ) u kobiet,
• związane z wysiłkiem fizycznym, powodującym w ciągu zmiany roboczej efektywny wydatek energetyczny organizmu powyżej 1500 kcal (6280 kJ) u mężczyzn i powyżej 1000 kcal (4187 kJ) u kobiet, wykonywane w pomieszczeniach zamkniętych, w których ze względów technologicznych utrzymuje się stale temperatura poniżej 10oC lub wskaźnik obciążenia termicznego (WBGT) wynosi powyżej 25oC,
• związane z wysiłkiem fizycznym, powodującym w ciągu zmiany roboczej efektywny wydatek energetyczny organizmu powyżej 1500 kcal (6280 kJ) u mężczyzn i powyżej 1000 kcal (4187 kJ) u kobiet, wykonywane na otwartej przestrzeni w okresie zimowym; za okres zimowy uważa się okres od dnia 1 listopada do dnia 31 marca,
• pod ziemią.

Jeżeli pracodawca nie ma możliwości wydawania posiłków ze względu na rodzaj wykonywanej przez pracownika pracy lub ze względów organizacyjnych, może zapewnić w czasie pracy:

• korzystanie z takich posiłków w punktach gastronomicznych,
• przyrządzanie posiłków przez pracownika we własnym zakresie z otrzymanych produktów.

Stanowiska pracy, na których zatrudnieni pracownicy powinni otrzymywać posiłki i napoje, oraz szczegółowe zasady ich wydawania, a także warunki uzasadniające zapewnienie posiłków ustala pracodawca w porozumieniu z zakładowymi organizacjami związkowymi, a jeżeli u danego pracodawcy nie działa zakładowa organizacja związkowa - pracodawca po uzyskaniu opinii przedstawicieli pracowników.